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營養(yǎng)成分檢測及營養(yǎng)標簽設計制作咨詢

發(fā)布日期:2012/8/14 17:01:41 訪問次數(shù):13723

營養(yǎng)成分檢測及營養(yǎng)標簽設計制作咨詢

營養(yǎng)成分檢測及營養(yǎng)標簽設計制作

《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》將于201311日正式施行,這標志著我國全面推行食品營養(yǎng)標簽管理制度,對指導公眾合理選擇食品,促進膳食營養(yǎng)平衡,降低慢性非傳染性疾病風險具有重要意義。《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》規(guī)定,預包裝食品應當在標簽上強制標示4種營養(yǎng)成分和能量(“41”)含量值及其占營養(yǎng)素參考值百分比。“4”是指核心營養(yǎng)素,即蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉;“1”是指能量。標準還對其他營養(yǎng)成分標示、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱等做出了具體規(guī)定。

201111 2日,衛(wèi)生部第24號公告發(fā)布了國內首個食品營養(yǎng)標簽國標——《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》(GB 28050-2011),該法規(guī)將從201311日起正式強制執(zhí)行。衛(wèi)生部鼓勵各企業(yè)盡早按此標準進行營養(yǎng)標示。食品營養(yǎng)標簽 是消費者了解食品的營養(yǎng)組分和特征的來源,可有效 解除民眾對食品營養(yǎng)安全的信任危機。讓消費者科學合理飲食,降低心血管等疾病的發(fā)病率。 對于企業(yè)和商品貿易而言, 營養(yǎng)標簽也是規(guī)范企業(yè)行為、減少宣傳誤導、保障食品企業(yè)健康發(fā)展的有效手段,是國際間食品公平貿易的競爭力。 為了幫助各企業(yè)盡早按新標準標示營養(yǎng)標簽,提升自身產品的合規(guī)性和競爭力。

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 優(yōu)惠時間:2011.12.1 — 2012.11.1

 

 

《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》對營養(yǎng)標識中營養(yǎng)成分表、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱,都做了明確規(guī)定。首次強制性要求所有預包裝食品的營養(yǎng)成分表需強制標示內容包括能量以及蛋白質、脂肪、碳水化合物和 4 種核心營養(yǎng)素的含量值,及其占營養(yǎng)素參考值(NRV)的百分比。同時,通則規(guī)定,食品配料含有或生產過程中使用了氫化和(或)部分氫化油脂, 在營養(yǎng)成分表中應當標示出反式脂肪()的含量。對能量和營養(yǎng)成分的高低、有無、增減等描述,通則都規(guī)定了具體的含量要求和限制條件。

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